剛被朋友圈里的樹莓和桑葚刷屏,順便流了幾番口水后,小滿就到了。夏天一步步走近,枇杷也蓄勢待發(fā)。
小滿這個時節(jié)前有桑葚后有枇杷,是吃貨發(fā)起進攻的訊號。
“桑之未落,其葉沃若。吁嗟鳩兮,無食桑葚。”可見桑葚多么美味。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,桑葚味甘酸,性微寒,具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效,主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?、耳鳴心悸、煩躁失眠等癥。
因為桑葚的果實期極短,又不易保存,所以人們將桑葚制成桑葚酒和桑葚醬等物,在其他季節(jié)里綿延它的美好。
十幾年前,枇杷在北方還是個稀罕物,十幾年后,枇杷遍布大江南北。
枇杷,為薔薇科植物枇杷的果實,有潤肺、止咳、止渴的作用。《滇南本草》記載“治肺痿癆傷吐血,咳嗽吐痰,哮吼。又治小兒驚風(fēng)發(fā)熱。”《本草綱目》講到“枇杷能潤五臟,滋心肺。”
枇杷中含有的有機酸,能刺激消化腺分泌,進而幫助人體消化吸收。同時,枇杷中所含有的苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽。
不僅如此,枇杷富含粗纖維及礦物元素,而且還代表了“甜”。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質(zhì)、6.6克碳水化合物,并且含有維生素B1和維生素C,是很有效的減肥果品哦,夏季*!
糖度(甜度)是決定水果蔬菜的新鮮度與成熟度的一項重要參數(shù)。ATAGO(愛拓)折射計系列,又稱水果糖度計,廣泛應(yīng)用于水果種植、果汁制造、水果貿(mào)易等行業(yè),通過折射原理測量水果汁液中的可溶性固形物(Brix)含量,僅需幾滴果汁,3秒測量水果糖度,快速簡便,專業(yè)可靠,是測量水果糖度*儀器之一。
判斷水果里糖度高低,水果甜不甜
僅僅依靠嘗是十分不靠譜的
ATAGO(愛拓)便攜式數(shù)顯折射計 PAL-1
讓水果甜度有標(biāo)可循
測量范圍 Brix 0.0 至 53.0%
具備自動溫度補償功能(ATC)及 NFC(近場通訊)功能,
適用于測量各類果汁、食品、飲料
以及某些化學(xué)品或工業(yè)溶劑如切削油、清洗液和防凍劑等濃度。
【技術(shù)參數(shù)】