水果無損糖度計是一種通過紅外線無損檢測水果糖度的儀器。其原理是利用紅外線照射到水果表面時，這些光線會被水果所吸收或反射，不同含糖量的水果吸收或反射的紅外輻射信號是不同的，因此可以通過測量反射或吸收的紅外輻射信號來準(zhǔn)確測量水果的糖度值。

　　水果無損糖度計主要作用在于檢測水果糖度，幫助農(nóng)民和果農(nóng)準(zhǔn)確地掌握水果的成熟度和品質(zhì)，并在收獲、儲存和銷售等過程中提供準(zhǔn)確的指導(dǎo)。對于果農(nóng)來說，水果無損糖度計是極其重要的，因為它可以確定果實成熟度，預(yù)測最佳采收時機，提高水果的品質(zhì)和銷售價格。對于水果公司和果汁加工企業(yè)來說，水果無損糖度計也是非常重要的，因為它可以幫助他們確立采購標(biāo)準(zhǔn)，減少損失，提高產(chǎn)品質(zhì)量和競爭力。

　　水果無損糖度計的使用和維護保養(yǎng)也非常重要，以下是一些常見的維護保養(yǎng)措施：

　　1、在使用之前，需對設(shè)備進行健康檢查，確保儀器齊全、無損壞、各部位工作正常。

　　2、使用之后，需要對儀器進行清洗，除去水果汁液和其他污漬。自動糖度計和手動糖度計的清潔和消毒方法有所不同，應(yīng)注意遵循使用說明書中的指導(dǎo)。

　　3、應(yīng)注意防水、防塵和防震。使用前應(yīng)檢查電源線、傳感器線是否良好，設(shè)備是否處于穩(wěn)定的工作環(huán)境。使用時注意防止振動和沖擊，以免損壞儀器。

　　4、在存放設(shè)備時應(yīng)注意保持存放環(huán)境整潔干燥，遠離陽光直射、高溫和潮濕環(huán)境。

　　5、定期進行檢測和校正。因為水果無損糖度計屬于精密儀器，使用一段時間之后需進行校準(zhǔn)和調(diào)整，以確保精確度和穩(wěn)定性。