世界衛(wèi)生組織(WHO)曾調(diào)查了23個(gè)國家人口的死亡原因,得出結(jié)論:嗜糖之害,甚于吸煙,長期食用含糖量高的食物會(huì)使人的壽命明顯縮短,并提出了"戒糖"的口號。營養(yǎng)調(diào)查還發(fā)現(xiàn),盡管吃糖可能并不直接導(dǎo)致糖尿病,但長期大量食用甜食會(huì)使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂,引起人體內(nèi)環(huán)境失調(diào),進(jìn)而促進(jìn)多種慢性疾病。"微糖"含糖量驚人,相當(dāng)于10顆方糖,一點(diǎn)也不"微"。檢測也發(fā)現(xiàn),民眾以為含糖量應(yīng)該是全糖三分之一的"微糖"飲料,其實(shí)含糖量都超過三分之二。
入伏以來,果汁飲料是老百姓的消暑*。但是你知道嗎?其實(shí)果汁飲料的主要成分就兩種,分別是水和白砂糖。還含有檸檬酸、檸檬酸鈉、維生素C、食用香精等輔料。這篇文章我們就好好談?wù)勌堑膯栴}!你知道了這些還不夠,你知道一瓶飲料中到底含多少糖嗎?酒泉檢驗(yàn)檢疫局的工程師將用儀器檢測的數(shù)據(jù)告訴你。
將ATATGO(愛拓)全自動(dòng)折光儀RX-5000a和分析天平開機(jī)預(yù)熱30分鐘,將預(yù)包裝飲料打開,倒入于高腳杯中,用吸管吸取一滴飲料放入儀器中進(jìn)行檢測。按下開始鍵,開始檢測。三分鐘以后,儀器響起了滴滴聲,檢測完成。檢測結(jié)果會(huì)讓你大吃一驚!??!
納尼?飲料中的含糖量有11.1%,這么高?。?/span>
然后工程師用電子天平稱量了一顆硬糖的重量,一顆糖有多重呢?馬上為您揭曉?
如果1瓶飲料按照450毫升算的話,飲料中含有50.4克糖,相當(dāng)于你短時(shí)間內(nèi)喝掉了12.5塊糖。當(dāng)然各位也不需要緊張?zhí)穷愂翘妓衔锏囊环N,我們平時(shí)攝入的食物80%以上是碳水化合物,只要不暴飲暴食,相信對我們的健康沒有影響。有小朋友的家長要引起注意啊!
本實(shí)驗(yàn)通俗易懂,靈感來源于日常生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。還有一個(gè)好辦法,想要知道飲料的含糖量,可以看飲料包裝上面的營養(yǎng)成分表,營養(yǎng)成分表中的碳水化合物含量就可以簡單明了的告訴你答案哦
該飲料的營養(yǎng)成分
果汁含量大于等于5%
本文作者、甘肅酒泉檢驗(yàn)檢疫局綜合實(shí)驗(yàn)室食品檢測工程師史*工作照
(供稿:甘肅酒泉檢驗(yàn)檢疫局)
所以果汁飲料之外的其它茶飲料樣品的糖度測量可以參考此操作進(jìn)行。欲了解更多產(chǎn)品資訊,或有樣品需要測試請ATAGO竭誠為您服務(wù)。
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