折光儀是一種利用折光的原理簡便快速測定溶液的折射率(nD)、糖度(Brix)及濃度的光學(xué)儀器。
折射率:又名相對折射率,是指光從一種介質(zhì)射入另一種介質(zhì)發(fā)生折射時(shí),入射角γ的正弦值與折射角β正弦值的比值,是一個(gè)物理常數(shù)。介質(zhì)相對真空的折射率叫做折射率。
折光儀的零位是可以調(diào)節(jié)的,只有調(diào)節(jié)好零位后再使用,才能獲得準(zhǔn)確的結(jié)果。由于多數(shù)折光儀的零位調(diào)節(jié)螺絲比較松動(dòng),為確保測量準(zhǔn)確,必須在每次測量濃度前用自來水校準(zhǔn)好所用折的零位。校正好后,用細(xì)紙吸干蓋板和棱鏡面上的水跡,再用于測量淬火液濃度。
調(diào)好零位后應(yīng)防止折光儀受到震動(dòng),亦不可采用摔動(dòng)的辦法來去除上面的殘水,以免使調(diào)好的零位移動(dòng)。
測試后用清潔的自來水沖洗蓋板和棱鏡面,把殘留在上面的淬火液充分清除干凈,再用細(xì)紙吸干殘水,保存?zhèn)溆谩?/div>
如果上次測量時(shí)留在上面的淬火液沒有清洗干凈,讓其自動(dòng)變干,而下次測量前又未做充分的清洗,測量的濃度就會(huì)偏高。
讀數(shù)時(shí)間不能太長,在長期放置中,夾在折光儀蓋板和棱鏡之間的淬火液會(huì)緩慢蒸發(fā)掉其中的水份,隨著水份的減少,液體薄層的濃度會(huì)逐漸升高。由于這樣的原因,每次讀數(shù)時(shí)間不要太長,以免增大誤差?!?/div>