番茄可以生食、煮食、加工番茄醬、汁做食材配料。生吃能補(bǔ)充維生素C，煮熟能補(bǔ)充抗氧化劑。番茄也可作食療之用，有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補(bǔ)腎利尿等功能。

番茄含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用，被稱為神奇的菜中之果。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。番茄內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處。番茄中的酸包括檸檬酸和蘋果酸，因種類和栽培種植過程不同，這兩種酸的比率也會不同，通過總酸向檸檬酸的轉(zhuǎn)變獲得酸度水平。

ATAGO（愛拓）西紅柿番茄數(shù)顯糖酸度計(jì) PAL-BX/ACID 3，又稱為：番茄糖酸比檢測儀，番茄糖酸一體機(jī)，專為測量番茄（西紅柿）的糖度和酸度而設(shè)計(jì)，帶有OFFSET曲線修正功能，可用于對比修正滴定法結(jié)果或者其他讀數(shù)單位產(chǎn)生的數(shù)值偏差，使測量結(jié)果同步一致，適用于測量柑橘及柑橘類制品的糖度和酸度含量。

傳統(tǒng)的酸度測量方法（酸堿滴定法）成本較高，需要復(fù)雜的樣品前處理步驟和大量昂貴的試劑，并且需要專業(yè)的技術(shù)人員操作。ATAGO（愛拓）糖酸度計(jì)，便攜式設(shè)計(jì)，操作簡易，測量快速，專業(yè)穩(wěn)定，摒棄繁鎖！有效提升你的工作效率！

使用ATAGO（愛拓）糖酸度計(jì)，糖度可直接取樣測量；酸度測量只需添加蒸餾水與測量樣品按重量比例（1：50）稀釋（即：果汁1ml，蒸餾水50ml）攪拌均勻后即可取樣測量。糖度及酸度測量完成后，按R鍵自動(dòng)顯示糖酸比。

 
ATAGO（愛拓）西紅柿番茄數(shù)顯糖酸度計(jì)，糖酸比指標(biāo)被廣泛的應(yīng)用于水果品種篩選，水果分級，水果成熟度判斷，水果口感評價(jià)等檢測項(xiàng)目中。
 

【產(chǎn)品參數(shù)】

【測量方法】