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【參考標(biāo)準(zhǔn)】
在《GB7102.1-2003食用植物油煎炸過(guò)程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定煎炸油的極性組分含量不超過(guò)27%。煎炸油品質(zhì)檢測(cè)儀應(yīng)用于公共衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品監(jiān)督局及餐飲行業(yè)的食用油品質(zhì)檢測(cè)，達(dá)到檢驗(yàn)食用油品質(zhì)、保證產(chǎn)品質(zhì)量、保證食品安全、指導(dǎo)食品生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量控制的目的，更為質(zhì)監(jiān)部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)提供支持。
【油類檢測(cè)】
煎炸油品質(zhì)檢測(cè)儀檢測(cè)種類全，幾乎適用于所有油及脂類的檢測(cè)
如玉米油，油菜油，大豆油，芝麻油，棕櫚油，橄欖油和花生油等植物油，動(dòng)物的油脂也能進(jìn)行測(cè)量。
【技術(shù)參數(shù)】：
| 貨號(hào) | 9341 | 9342 |
| 型號(hào) | DOM-24 | DOM-24 (AV) |
| 測(cè)量范圍 |
TPM含量：0.5-40.0% 溫度：40?190℃/104?374℉ | 酸值（AV）：0.0?10.0％ 溫度：40?190℃/104?374℉ |
| 分辨率 |
TPM含量：0.5% 溫度：1℃/1℉ | 酸值（AV）：0.1％ 溫度：1℃/1℉ |
| 測(cè)量精確度 |
TPM含量：±2.0％（70?190℃） 溫度：±1℃/+-2℉ | 酸值（AV）：±2.0％（70?190℃） 溫度：±1℃/+-2℉ |
| 自動(dòng)溫度補(bǔ)償范圍 | 40?190℃ | |
| 電源 | 2 ×AAA 電池 | |
| 保護(hù)等級(jí) | IP65 | |
| 尺寸和重量 | 22(π)×490(L)毫米, 400公克(不含零件的重量) | |
| 保修期限 | 1年 | |
