甲醇鈉為無色透明液體。它與水反應(yīng)生成氫氧化鈉(一種腐蝕性物質(zhì))和甲醇(一種易燃液體)。如果水僅以少量存在,則該反應(yīng)產(chǎn)生的熱量可能足以點(diǎn)燃周圍的可燃材料或甲醇鈉本身。它用于加工食用油脂和制造其他化學(xué)品。一種無色易燃液體,用于制造甲醛和乙酸、化學(xué)合成、防凍劑和溶劑。
甲醇鈉是一種危險(xiǎn)化學(xué)制品,具有腐蝕性、可自燃性。主要用于醫(yī)藥工業(yè),有機(jī)合成中用作縮合劑、化學(xué)試劑、食用油脂處理的催化劑等。甲醇鈉產(chǎn)品有兩種形式:固體和液體,固體是甲醇鈉純品,液體是甲醇鈉的甲醇溶液,甲醇鈉含量 27.5% ~ 31%。甲醇鈉廣泛用于香料、染料等工業(yè)中。主要用作縮合劑和強(qiáng)堿性催化劑,以及甲氧基化劑用于制取維生素B1及A等藥物。少量用于農(nóng)藥生產(chǎn)。也可用作處理食用脂肪和食用油(特別是處理豬油)的催化劑。另外,甲醇鈉還可用作分析試劑。
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