ATAGO(愛拓)水果櫻桃無損糖度儀 ——PAL-HIKARi 16
櫻桃的外觀質(zhì)量性狀主要包括果個、色澤、果實和果柄的新鮮度、有無缺陷和損傷等。內(nèi)在口感品質(zhì)指標則包括口味、果肉組織和香味??谖恫坏珱Q定于糖和酸的含量水平,還取決與糖酸含量之間的平衡即糖酸比。一般地,櫻桃的甜度(Brix可溶性固形物含量)/酸度(Acid)比在1.5~2.0之間,且Brix(可溶性固形物含量)在17%和19%之間時,口感佳!因此一般質(zhì)量好的櫻桃口感指標Brix(可溶性固形物含量)低15%,17~19%良好,且要強調(diào)糖酸平衡。香味對櫻桃而言消費者不是特別注重。所有這些指標均可通過測定含糖量、含酸量、干物質(zhì)含量、果汁、硬度和可揮發(fā)性物質(zhì)含量來確定。
ATAGO(愛拓)水果櫻桃無損糖度儀 ——PAL-HIKARi 16
快速檢測櫻桃糖度,無需采摘!無需破皮!無需切肉!無需取汁!
非破壞式檢測,緊貼果肉,輕松一按,糖度立即呈現(xiàn)!
讓水果甜度有標可循!
測量范圍:Brix 12.0-26.0%
【產(chǎn)品參數(shù)】
【產(chǎn)品特點】
1.無需對水果切肉榨汁,僅需通過探測器緊貼水果表面,即可測量糖度。
2.可實現(xiàn)對水果進行個體探測糖度,幫助果農(nóng)、果商實現(xiàn)采摘檢測,銷售分級。
3.快速測量,結果3秒即現(xiàn),數(shù)字顯示,讀數(shù)方便。
4.可連續(xù)多次測定求平均值。
5.設計小巧,便于攜帶,具備自動溫度補償功能,隨時隨地應用于各種場合。
【產(chǎn)品原理】
采用近紅外法
【測量方式】
把水果貼合樣品臺,按下“START”鍵,測量結果3秒即現(xiàn)。
【產(chǎn)品應用】
1. 果蔬栽培:可實現(xiàn)果農(nóng)對水果進行個體檢測糖度,為果園農(nóng)場提供果品無損檢測,種植管理及數(shù)據(jù)監(jiān)測等技術支持。
2. 品質(zhì)分級:幫助水果批發(fā)商提供果品檢驗,快速分揀,收購定級、制定售價等。
3. 種植研究院校管理:為栽培指導,成熟度監(jiān)控,果樹新品培育開發(fā)等提供科學依據(jù)。
4. 水果進出口物流中心:幫助檢測機構對果品進行質(zhì)量監(jiān)測,快速抽檢,高效確保果品質(zhì)量。
5. 生活助手:為糕點師傅提供糕點配料中的水果糖度檢測,確保糕點風味可口,也可適用熱衷家庭種植水果的園藝愛好者。