一年一度的草莓季到了
有一個(gè)疑問
為什么冬天的草莓比夏天的草莓
更好吃(guì)?
冬天種草莓主要是通過暖棚來調(diào)節(jié),形成較強(qiáng)的晝夜溫差,讓草莓糖分高,自然更甜。
冬季白天溫度低,草莓的生長(zhǎng)呼吸都減慢了,生長(zhǎng)周期更長(zhǎng),積累的養(yǎng)分和香味都多很多,自然味道更濃郁更好吃。
在暖棚里,養(yǎng)分充足,水分可控,不會(huì)因?yàn)樘鞖獾挠晁嘤晁俣绊懖葺钠焚|(zhì)。
吃草莓,重要的三點(diǎn):新鮮;個(gè)頭大;吃起來甜甜的,有草莓味兒。
近年來,遼寧丹東的紅顏草莓,從眾多的草莓品種中脫穎而出。果實(shí)鮮紅漂亮得名。果肉較細(xì),甜酸適口,香氣濃郁。
它外形飽滿圓潤(rùn),形狀是自然的圓錐形,摸起來軟硬適中,果肉是鮮紅的表皮里透著淡淡的黃色,根部奶白,越往上越紅亮,細(xì)看光滑的外表能放射出好看的柔光,一顆草莓分分鐘美成一件工藝品。
▲左邊是“紅顏草莓”,右邊是普通草莓
相較于一般草莓而言,丹東紅顏草莓還擁有更濃郁的香味。普通草莓的甜度只有9% ~ 10%,而丹東草莓甜度能達(dá)12% ~ 14%,果汁豐盈,口感偏軟。
ATAGO(愛拓)水果草莓無損測(cè)糖儀 PAL-HIKARi 4
專為測(cè)量草莓而設(shè)計(jì)
不采摘,不破皮,不切肉,不取汁
無損檢測(cè)草莓果實(shí)的糖度。
測(cè)量范圍:Brix 4.0 ~ 21.0%
* 盡量使用草莓突出部分貼近儀器測(cè)量
ATAGO(愛拓)水果草莓無損測(cè)糖儀 系列
甜度(糖度)是決定蔬菜水果新鮮度、成熟度、口感度的一項(xiàng)重要參數(shù)。
1.果蔬栽培:可實(shí)現(xiàn)果農(nóng)對(duì)水果進(jìn)行個(gè)體檢測(cè)糖度,為果園農(nóng)場(chǎng)提供果品無損檢測(cè),種植管理及數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)等技術(shù)支持。
2.品質(zhì)分級(jí):幫助水果批發(fā)商提供果品檢驗(yàn),快速分揀,收購定級(jí)、制定售價(jià)等。
3.種植研究院校管理:為栽培指導(dǎo),成熟度監(jiān)控,果樹新品培育開發(fā)等提供科學(xué)依據(jù)。
4.水果進(jìn)出口物流中心:幫助檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)果品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)測(cè),快速抽檢,高效確保果品質(zhì)量。
5.生活助手:為糕點(diǎn)師傅提供糕點(diǎn)配料中的水果糖度檢測(cè),確保糕點(diǎn)風(fēng)味可口,也可適用熱衷家庭種植水果的園藝愛好者。
關(guān)于ATAGO(愛拓)
ATAGO(愛拓)源自日本,成立于1940年,逾80年折光儀研發(fā)與生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),客戶遍布150個(gè)國(guó)家和地區(qū)!
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水果無損(非破壞式)糖度計(jì)(PAL-HIKARi系列)
無需切肉,無需取汁,紅外原理測(cè)量果實(shí)糖度
果蔬檢測(cè)走向快速,高效、專業(yè)的方向!
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